СЕМЕЙСТВО ЗЛАКИ (GRAMINEAE, РОАСЕАЕ)

Одно из наиболее обширных семейств цветковых растений, содержащее около 900 родов и 10 500 — 11000 видов, широко распространенных в обоих полушариях. В СССР около 180 родов и 1400 видов. Злаки нередко выступают в роли доминантов и эди-фикаторов растительного покрова лугов. По их участию в травостое определяется кормовая ценность пастбищ и сенокосов. Они основной источник кормов для сельскохозяйственных, многих промысловых животных и птиц.

Преимущественно многолетние, реже однолетние травянистые растения. Корневище удлиненное или укороченное, стебли при этом соответственно расставленные или сближенные. Стебель часто полый — соломина, — состоящий из удлиненных или укороченных междоузлий с более или менее расставленными узлами. Листья имеют линейную или ланцетную пластинку с параллельными жилками и трубчатое, открытое или более-менее замкнутое влагалище. В месте перехода пластинки во влагалище имеется пленчатый язычок, у некоторых видов представленный рядом волосков; реже язычок почти незаметен или отсутствует. В основании стеблей формируются пазушные почки, из которых развиваются боковые побеги. От характера их роста, сразу вертикально вверх или горизонтально, дугообразно, прорывая кроющие влагалища в основании стебля, образуются либо плотные дерновины или кочки, либо рыхлые дерновины с длинными подземными корневищами.

Элементарным соцветием злаков является колосок, содержащий один или несколько цветков. На его оси сидят обычно две — нижняя и верхняя колосковые чешуи, реже одна, три или четыре. Каждый из вышерасположенных цветков обычно имеет также две чешуи — наружную, или нижнюю цветковую, и вложенную в нее, как в футляр, внутреннюю, или верхнюю цветковую. Иногда верхняя цветковая чешуя отсутствует. Нижняя цветковая чешуя у разных видов злаков разнообразна по форме, размерам, количеству жилок, характеру опушения и другим морфологическим признакам, имеющим диагностическое значение. Между цветковыми чешуями расположены обычно 2 цветковые пленки — ло-дикулы, 3 тычинки и пестик. Колоски часто собраны в разнообразные по внешнему виду, степени ветвления сложные соцветия: метелки, сложные колосья, султаны. Односемянный плод злаков — зерновка.

• РОД МЯТЛИК (POA L.)
• РОД ОВСЯНИЦА (FESTUCA L.)
• РОД ПОЛЕВИЦА (AGROSTIS L.)