Полынь полевая, или равнинная (A. campestris L.)

см. также СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (COMPOSITAE)

Многолетник с вертикальным деревянистым корнем, развивающий вегетативные и генеративные побеги. Стебель высотой 20— 60 см, ребристый, прямой, бурый или немного краснеющий, ветвистый, без розетки листьев в основании, как и все растение, голый или с редкими полуприжатыми волосками. Листья бесплодных побегов и нижние стеблевые длинночерешковые, длиной до 10 см, дважды- триждыперисто-рассеченные на узколинейные доли длиной 3—10 мм; средние и верхние стеблевые листья — сидячие, обычно перисто-рассеченные. Соцветие колосовидно-метельчатое с многочисленными мелкими корзинками, длиной 1,5—3 мм, вверх направленными, яйцевидными. Краевые цветки в корзинках пестичные, с узкотрубчатым, двухзубчатым венчиком; срединные цветки тычиночные, с недоразвитым пестиком, коническим голым венчиком. Семянки длиной до 1 мм, яйцевидные, темно-бурые (см. рис. 2).

Распространена в Европе, Малой Азии и Северной Африке. В СССР — в европейской части (преимущественно в южной половине), в отдельных районах Кавказа, на юге Западной Сибири, в Казахстане. Растет на сухих лугах, опушках и полянах, по светлым борам, на дюнах, а также на залежах, обнажениях известняка, пустырях, обочинах дорог. Предпочитает сухие открытые участки. Обычна в составе суходольных лугов на песчаных почвах, где растет вместе с полевицей тонкой, смолкой, ястребинкой волосистой. Цветет в июле — сентябре.

Содержит меньше горьких веществ по сравнению с другими полынями и в небольших количествах поедается всеми видами скота, особенно овцами. Несмотря на сравнительно высокое содержание протеина (13,1%) и невысокое — клетчатки (27,5%), относится к малоценным кормовым растениям, так как плохо переваривается.

Может быть использована для получения эфирного масла, выход которого по отношению к воздушно-сухому веществу составляет 0,028—0,07%. Окрашивает шерстяные ткани в зеленый цвет.